This post was most recently updated on August 27th, 2019Retour au Maroc… Je crois que nous avions déjà fait un petit voyage gourmand au Maroc il n’y a pas si longtemps, avec une belle recette de poulet parfumé. Mais puisque ce pays nous plaît avec ses recettes pleines de saveurs et de couleurs, on y retourne bien volontiers avec plaisir pour y découvrir cette fois-ci cette succulente soupe de pois chiches au cumin. Une soupe végétarienne, saine, légère, et délicieuse. Rien ne manque, les épices s’associent parfaitement entre elles pour ne donner que le 4-6 personnes– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive – 1 gros oignon émincé – 6 gousses d’ail écrasées – 1/2 cuillère à café de cannelle – 2 cuillères à café de cumin en poudre – 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne ou un peu plus si vous aimez bien épicé – 1 cuillère à café de paprika doux – 1 boîte de tomates concassées 400 g – 400 g de pois chiches en boîte – 300 ml d’eau – 1 cube bouillon de légumes ou bouillon de poulet – 1 cuillère à café de sucre ou de miel – un peu de sel – poivre noir fraîchement moulu – 300 g d’épinards frais en sachet 1- Faire chauffer l’huile d’olive dans une grande casserole sur feu moyen. Ajouter l’oignon et l’ail, puis faire revenir jusqu’à ce que les oignons deviennent translucides ne pas laisser brunir. 2- Ajouter les épices cannelle, cumin, piment, paprika et faire revenir une minute ou deux. Ajouter les tomates, les pois chiches, le sucre, le cube bouillon et l’eau. Saler, poivrer, et bien mélanger. Les pois chiches doivent être juste recouverts de liquide. Si ce n’est pas le cas, ajouter un peu d’eau. Amener à ébullition, puis baisser le feu à doux, et laisser mijoter doucement pendant 45 Retirer la soupe du feu. Ecraser quelques pois chiches dans la casserole pour épaissir un peu la soupe. Incorporer les épinards et remettre sur le feu, juste quelques minutes. Goûter et rectifier si besoin l’assaisonnement en sel et en poivre. Source Recette modifiée tirée de Foodnetwork sous le titre Morrocan spiced chickpeas soup.
Lancezle programme Mijoté P1. Ajoutez l’ail, le curcuma, la coriandre et le gingembre. Lancez 10 minutes en programme Mijoté P3, puis ajoutez 5 cl d’eau au bout de 5 minutes. Ajoutez les pois chiches, les tomates, le paprika, le lait de coco, du sel et du poivre. Lancez 15 minutes en programme Mijoté P2.
poisson a la marocaine Salut tout le monde, me revoilà 😀 J’espère que tout le monde a passé de bonne vacance. Même si je sais que certains le sont encore….. Pour nous malheureusement, c’est bien fini. Adieu les pistes de ski, le chalet et les feux de cheminés. Bonjour les réveils en fanfare, les horaires à respecter et les devoirs à terminer!! Et même si j’avoue être un peu nostalgique de la montagne, je suis quand même bien contente de retrouver ma petite cuisine. Croyez le ou non, elle m’avait manquée! D’autant plus que je suis revenue du ski avec plein d’idées en tête…parce qu’à les voir tous manger en haut des pistes, des tartiflettes, des fondues et des gratinées en tout genre…. et bein j’peux vous dire que moi ça ma donné envie de prendre ma revanche, si vous voyez ce que j’veux dire 😉 Donc, si vous me voyez commencer à poster des déclinaisons de fromages en tout genre, vous saurez pourquoi! Bref, en tout les cas, je vous propose aujourd’hui une recette qui devrait en ravir plus d’unes puisque, voici enfin la recette du poisson en sauce rouge de Chabath!!! En fait, j’me suis rendue compte que, mis à part le fait qu’il n’y ait pas assez de recettes sur mon blog, et que je ne poste pas assez souvent….il manquait clairement de recettes de shabath. Par ce que soyons honnête, si il y a bien un jour ou on fait un effort en cuisine….c’est bien le Shabath Donc pour remédier à ce terrible manque, TADA!!! Voici enfin THE recette de poisson….. bien tendre et moelleux, avec une sauce rouge bien épicée et légèrement relevée, et de délicieux pois chiches fondants à souhait…… Que rêver de mieux…. INGRÉDIENTS 4 filets de poisson coupés en 2 soit 8 morceaux de poisson du bar sur la photo 4 grosses tomates 1 cuillère à café bombée de concentré de tomate persil et coriandre 3 gousses d’ail épluchées et dégermées 3 petits citrons confits beldi eau huile sel et poivre 1 cuillère à café bombée de piment doux 1 cuillère à café bombée de paprika 1 cuillère à café de cumin 1/2 cuillère à cafe de curcuma 2 petits noras séchés 1 boite de pois chiches 1/2 citron RECETTE Laver le poisson et le couper en gros morceaux. Préparer une marinade pour le poisson en mélangeant les ingrédients suivant huile d’olive, coriandre hachée, cumin, paprika, poivre, le jus d’un citron et sel. Verser la préparation dans un plat pouvant contenir tous les morceaux de poisson à plat. Ajouter les morceaux de poisson coté chair contre la marinade. Malaxer longuement le poisson avec . Couvrir et laisser reposer au frigo. Laver les tomate, les épépiner et les couper en petit cubes. Prendre un faitout et faire revenir dans l’huile d’olive les morceaux de tomates avec le concentré de tomate, le sel et une pincée de sucre pendant quelques minutes. Ajouter alors le concentré de tomate et poursuivre la cuisson pendant encore quelques instants. Verser une bonne quantité d’eau et une fois qu’elle entre en légère ébullition, y ajouter du paprika, du piment doux, le sel, le poivre, un peu de cumin et une pincée de curcuma. Ajouter également le nora séché et l’ail. Faire cuire pendant une trentaine de minutes jusqu’à ce que les tomates soient fondante et l’eau réduite. Si après ce laps des temps , l’eau a complètement réduit mais les tomates ne sont toujours pas fondante, alors ajouter de l’eau et poursuivre la cuisson. Lorsque la sauce est prête, sortir le poisson du frigo et déposer les filets cote à cote sur la cuire pendant une trentaine de minutes jusqu’à ce que les tomates soient fondante et l’eau réduite. Verser ce qu’il reste de marinade sur le poisson. Ajouter le persil, la coriandre et le citron confit haché. Rajouter un verre d’eau et un peu d’épices si nécessaire et cuire à feu doux pendant une quinzaine de minutes. Il faut que le poisson soit cuit mais tendre. Débarrasser le poisson dans un plat en y laissant un peu de sauce mais garder la grande majorité de la sauce dans le faitout. Prendre maintenant les pois chiche en bocaux et bien les rincer. Les verser dans la sauce. Ajouter de l’eau et cuire les pois chiche dans la sauce pendant une trentaine de minutes. Il faut que les poix chiches soient bien imprégnés de la sauce et bien fondant à coeur. si la sauce est trop liquide, poursuivre la cuisson pour la réduire et la concentrer en saveur C’est prêt. Servir dans une assiette quelques belles cuillères de pois chiches en sauce surmonté d’un beau filet de poisson. Verser une cuillère de sauce sur le dessus et si ajouter une légère pincée de perso/coriandre fraiche si nécessaire. ASTUCES Bien que la marinade du poisson prenne un peu de temps, je vous conseille quand même de ne pas zapper cette étape car elle permettra a votre poisson de se gorger de saveur sans trop en prolonger la cuisson. Apres pour les épices, n’hésitez pas a en modifier la quantité selon vos gout. Un peu si vous n’aimez pas quand il y a trop de gout. Ou beaucoup si vous aimez quand c’est relevé! De plus j’utilise des tomates fraiches, mais si vous n’avez pas le temps remplacez les par des tomates concassées en boites. Si vous voulez donner un coté piquant a votre plat, vous pouvez ajouter un peu de piment frais faire gaffe ça peut quand même bien arracher!! ou alors pour une version plus soft » mettre un peu de piment de Cayenne. Si vous n’aimez pas le pois chiche, c’est pas grave, vous n’êtes pas obligé d’en mettre. Je vous conseille alors d’en ce cas là, de prendre un poivron vert et rouge, de les épépiner et de les couper en lamelles puis de les faire cuire dans la sauce en même temps que les tomates. Une fois qu’ils sont fondant ,c’est prêt, vous pouvez alors ajouter le poisson à l’intérieur. Les citrons confits que j’utilise sont des citrons beldi. Ce sont de petits citrons confits. Mais je n’utilise pas tout le citron. En fait je le coupe en 4 quartier, et avec un couteau que je fais glissé entre la chair et la peau, je retire toute la chair du citron que je n’aime pas trop pour ne conserver que l’écorce que je hache par la suite. C’est cette écorce hachée que j’utilise dans ma sauce. En général j’utilise des filets de bar avec la peau et sans arrete. Mais une fois n’est pas coutume, vous pouvez bien entendu varier les saveurs en changeant de poisson et en optant pour de la perche du Nil, de la daurade ou même du saumon BON APPÉTIT!!!!!!
Veloutéde pois chiches et patate douce à la marocaine. • Dans le bol du robot muni du Hachoir, mettez l'oignon épluché et coupé en quatre et l'ail pelé puis hachez en Vitesse 11 pendant 10 secondes. • Ajoutez l'huile et démarrez le
Voici la recette du saumon à la marocaine. Un saumon fondant aux pois chiches subtilement piquants, de petits poivrons goûteux, le tout sur un confit d’oignons citronné parfumé à la coriandre. Un classique en guise de poisson de shabbat. Ingrédients pour 6 personnes 6 pavés de saumon sans peau 1 pot de pois chiches Mémé Hélène » 720 ml 1 c à café d’Harissa Mémé Hélène » sel 1 c à café de cumin mémé Hélène » 2 oignons 2 c à s d’huile d’olive Mémé Hélène » un gros citron jaune 6 à 8 brins de coriandre fraîche 1 pot de poivrons rouges coupés “Mémé Hélène” 1 boite de tomates concassées Mutti » ou Mémé Hélène » PREPARATION Rincez vos pavés de saumon et assaisonnez-les avec du sel, le cumin, une bonne cuillère à café d’harissa, 2 c à soupe d’huile d’olive, le jus d’un demi-citron et de la coriandre fraîche ciselée finement. Réservez Dans une sauteuse assez large avec couvercle, faites revenir les 2 oignons puis ajoutez 1 c à café de sucre en poudre afin de les faire caraméliser. Versez la boite de tomates concassées Mutti » ajoutez du sel, de la coriandre. Ajoutez les pois chiches, couvrez et laissez mijoter 15 min à feu moyen. Déposez les morceaux de poivron grillé sur les pois chiches, déposez les pavés de saumon, arrosez avec le jus d’un demi-citron ou en déposant des morceaux de citron épluchés par ci par là. Ajoutez si nécessaire un fond d’eau mais vraiment un fond, couvrez durant 7-8 minutes puis découvrez, laissez mijoter jusqu’à évaporation de l’eau. Pas plus de cuisson pour un saumon fondant. Et voilà c’est prêt! Bon appétit !
1petite boîte de concentré de tomates 1 grande boîte de pois chiches Faire colorer l'oignon coupé en rondelles avec l'ail et l'huile d'olive. Faire colorer la viande. Poivrer. Écraser une grosse c. à soupe de graine de coriandre avec une grosse pincée de gros sel et lorsque le mélange est bien fin, le mettre dans la casserole. Ajouter Les meilleures recettes de cuisine ! Commencez par regarder la vidéo ci-dessous. Découvrez les meilleures ventes de matériel de cuisine. Apprenez ici comment cuisiner la recette pois chiche marocaine. Les meilleures ventes Bosch MultiTalent 3 MCM3501M – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 50 fonctions – 800 W – Capacité de 2,3 L – Couleur Noir/Inox brossé Le robot MultiTalent 3 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Hautement polyvalent le robot est doté de plus de 50 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, hacher, mélanger, pétrir... / Grande puissance de 800 W Le robot est équipé d'une fonction moulin à café pour moudre grains de café et épices / Couteau multifonction MultiLevel6 doté de 3 doubles lames La grande capacité du bol de 2,3 L permet de préparer jusqu'à 0,8 kg de pâte à gâteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantités de viande Livraison 1 x Bosch MultiTalent 3 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 50 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur Noir/Inox brossé Robot Pâtissier Multifonctions, L Robot Cuisine,Robot Mixeur Pâtisserie Robot avec Fouet à Fils, Batteur,Crochet à Pétrin,6 Vitesses Batteur Electrique avec Fonction Pulse,1500W 🍞【Mélange rapide】 Avec un puissant moteur de 1500 W, l'industrie de la pâte peut rapidement préparer une pâte. 6 vitesses réglables sont idéales pour pétrir la pâte à pain, pizza, gâteau et tarte. 🍰【Matériau de haute qualité】 Ce bouton est fabriqué en ABS avancé. Le bol mélangeur 6QT et sa poignée sont en acier inoxydable pour assurer une longue durée de vie et un fonctionnement sûr. 🍪【Résultat d'agitation puissant et parfait】 6 vitesses réglables par étapes avec fonction d'impulsion, parfaites pour pétrir, réduire en purée, battre, remuer, mélanger, mélanger - Chaque processus nécessite sa propre vitesse et son intensité spécifique qui répond à chaque processus de traitement. 🧀【Un-en-tout multifonctionnel】 Ensemble de 3 pièces avec fouet, crochet pétrisseur et mélangeur ne convient pas au lave-vaisselle. Le système de dégagement rapide peut être modifié selon les besoins de l'accessoire. Le crochet mélangeur assure un mélange uniforme de la pâte, le crochet pétrisseur est parfait pour la pâte à pain et le fouet est le bon choix pour les masses aérées. 🍩【Sécurité et stabilité】 Le système de protection de sécurité est conçu. Lorsque la machine est surchauffée et surchargée, la fonction de protection est déclenchée et l'opération est automatiquement arrêtée. Pour plus de stabilité, les ventouses ont été améliorées pour rendre la machine plus stable et plus sûre pendant le fonctionnement. Robot Pâtissier Multifonctions 6 Vitesses Pétrin Professionnel 1000W Puissant, Robot de Cuisine avec Batteur, Fouet, Crochet Acekool MC3 L Bol de Capacité Le bol en acier inoxydable de de qualité alimentaire qui vous permet de préparer plus facilement des gâteaux, pains, biscuits, gaufres et autres pâtisseries. Moteur puissant de 1000 W le moteur en cuivre pur haute performance 5430 avec une vitesse allant jusqu'à 14 000 tr/min rend le processus d'agitation rapide et approfondi. Le capteur de température à puce intégré s'éteint automatiquement en cas de surchauffe pour plus de sécurité. Option 6 vitesses Avec le contrôle de vitesse pratique à 6 vitesses, Que ce soit pour une pâte à gâteau aérée ou une pâte lourde, le robot cuisine peut faire le travail avec facilité. Professionnellement équipé de 6 vitesses réglables, vous pouvez donc trouver la vitesse appropriée pour la farine, l'œuf, la crème, etc. Tête inclinable et design d'apparence Le robot culinaire Acekool avec base lestée et 6 pieds antidérapants est stable sans glisser même à grande vitesse. La conception à tête inclinée vous permet d'ajouter facilement des ingrédients au bol mélangeur et est facile à installer et à retirer. La lumière LED est utilisée comme indicateur de puissance. Lors de l'utilisation de ce pétrin, veuillez noter que la quantité de farine applicable est de 100 g à 400 g et que le nombre d'œufs est de 3 à 6. Les accessoires du produit vont au lave-vaisselle. TopStrong Robot Multifonction, 6 en 1 Robot de Cuisine, 2L Robot Cuisine Multifonctions, Food Processor 800W, Robot Menager Multifonctions, Hachoir Mixeur Robot de cuisine 6 en 1 couper, râper, déchiqueter, moudre, pétrir la pâte et battre les œufs. Avec ce robot, vous avez l'impression d'avoir engagé un bon assistant, qui vous permet de passer moins de temps dans la cuisine et d'avoir plus de temps libre. 7 accessoires multifonctionnels 3 lames en 1 disque pour trancher, déchiqueter et râper. Il est facile de retirer et remplacer lame attention à ne pas vous blesser les mains lors du changement de lame. Le hachoir permet de hacher rapidement les ingrédients, une assiette de viande ou d'oignons en dix secondes. Le disque de pétrissage remplace le mélange de la pâte à la main. Disque émulsifiant pour battre rapidement les œufs ou la crème. CONCEPTION SÉCURISÉE double verrouillage pour garantir la sécurité pendant le fonctionnement assurez-vous de mettre en place le bol et le couvercle avant le démarrage. Les 4 pieds antidérapants permettent de fixer fermement le robot sur la table sans trembler pendant le fonctionnement. Ce n'est pas une conception inutile, tout cela pour assurer votre sécurité et celle de votre famille. Molette simple et facile à utiliser la molette vous permet de choisir entre deux vitesses vous devez remettre manuellement à 0 pour arrêter. Bouton d'impulsion P va automatiquement se remettre à 0 et le fonctionnement s'arrête, une fois que vous lâchez prise. Ce robot culinaire, bonne valeur pour l'argent, peut préparer des aliments plus rapidement pour la plupart des plats. Petite taille dimension 25 * 17,5 * 39 cm. Le robot est compact, ne prend pas beaucoup de place dans votre cuisine. Le bol de 1,5 L, ni trop grand ni trop petit, s'adapte parfaitement à la plupart des besoins de cuisson des ménages. 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Disque à émulsionner pour battre, fouetter et réussir vos mayonnaises, sauces, blancs en neige, crèmes fouettées, chantilly Bol extra large de L, L de capacité utile pour travailler en une seule fois votre préparation, 2 vitesses et fonction pulse, tous les accessoires sont compatibles au lave-vaisselle. Robot Cuisine Multifonctions, Robot Menager inclus Hachoir, Crochet Pétrisseur,Mixeur, Robot Multifonction Convient pour Les Aliments Pour Bébé 【Facile à Utiliser】 Le robot culinaire compact est facile à contrôler même sous de fortes charges - deux niveaux de vitesse et des boutons d'impulsion supplémentaires garantissent que les réglages sont adaptés à vos besoins. 【Votre Assistant Quotidien】 Avec ce robot culinaire multifonctionnel, vous pouvez couper, moudre, pétrir, remuer et hacher. Il peut être utilisé comme coupe-légumes, mixeur, hachoir, mixeur multifonction et viande hachée. Machine à café, moulin à café, presse-agrumes et machine à aliments pour bébés. Ce sera une bonne aide dans votre cuisine. 【Accessoires Multifonctionnels】 Le robot ménager multifonctionnel contient 2 tuyaux d'alimentation, 2 tiges de poussée, 1 disque réversible, 1 lame S en acier inoxydable et 1 lame S en plastique. Le couteau en S en acier inoxydable est utilisé pour la viande et certains ingrédients durs, et le couteau en S en plastique est utilisé pour la fabrication de pâtes. Le disque est utilisé pour râper les carottes et trancher le fromage, etc. 【Sûr et Stable】 Corps robuste et base plus large, 4 ventouses peuvent l'empêcher de glisser sur le comptoir de la cuisine. Protection contre la surchauffe ; Conception sûre de protection à trois points, la machine ne peut fonctionner qu'avec un seul couvercle. 【Service Peu Encombrant et de Haute Qualité】 Il peut être placé dans n'importe quel coin de la cuisine. Après utilisation, l'ingénieux bol se glisse dans n'importe quel accessoire et est donc votre boîte de rangement idéale. 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Bosch MultiTalent 8 MC812M844 – Robot de cuisine polyvalent avec plus de 50 fonctions – 1250 W – Grande capacité de 3,9 L – Couleur Noir Le robot MultiTalent 8 de Bosch, à la fois compact et performant, est l'appareil électroménager qui vous permettra de réussir toutes vos préparations et recettes, même les plus exigeantes Le système intelligent de détection de l'accessoire permet de toujours travailler avec la puissance et la vitesse optimales, pour des résultats précis et conformes à vos attentes Hautement polyvalent le robot est doté de plus de 50 fonctions dont fouetter, mélanger, battre, mixer, hacher, mélanger, pétrir... / Très grande puissance de 1250 W La grande capacité du bol de 3,9 L permet de préparer jusqu'à 1,5 kg de pâte à gâteau / Mini-hachoir avec 4 lames inox pour hacher des petites quantités de viande Livraison 1 x Bosch MultiTalent 8 robot de cuisine / Robot multifonctions pour réaliser plus de 50 tâches différentes / Avec accessoires de série / Couleur Noir Robot cuisine multifonctions FIMEI, 1100W, Mixeur Blender Hachoir +11 accessoires 11 ACCESSOIRES Bol 3,2L avec couteau hachoir, blender 1,5L, 3 disques pour râper trancher fin et épais, 2 composants de presse-agrumes,couteau en plastique,couteau en plastique à pâte,lame de couteau,composant de mélange. Grande capacité Bol 3,2L et blender 1,5L pour préparer de grandes quantités. 1100W un moteur puissant de 1100 W et une fonction d'impulsion, vous pouvez mélanger, hacher la viande, pétrir la pâte facilement et efficacement. Protection à double verrouillage pour protéger votre sécurité maximale lorsqu'il fonctionne, le robot culinaire dispose de la protection à double verrouillage, il ne fonctionnera que lorsque le bol se verrouille sur la base et le haut se verrouille sur le bol ensemble. Garantie 2 ans n'hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions sur l'utilisation de votre robot de cuisine dans les deux ans suivant l'achat. Robot Culinaire Multifonction, 1100W Robot Multifonction, Robot Culinaire Inclus Crochet Pétrisseur, Mixeur, Pieds Antidérapants, Sans BPA 【Robot Cuisine Multifonction】Robot multifonction professionnel est équipé de 7 accessoires, avec les fonctions couper, trancher, mélanger, presser le jus, hacher de la viande, pétrir la pâte, moudre du café etc. Vous pouvez l’utiliser comme robot pâtissier, robot mixeur, blender, presse-agrumes électrique, hachoir satisfaisant vos besoins culinaires différents. 【 1100W Mélangeur professionnel】 Ce robot menager multifonctions dispose d'un puissant moteur de 1100 W avec fonction d'impulsion et réglages à 3 vitesses. Fonctionnement ultra-rapide, seulement quelques secondes pour traiter une variété d’ingrédients alimentaires, accélérer votre heure de repas. 【Bol Melangeur Grande Capacite】 Le bol de 3,2L vous permet de traiter facilement une large gamme d'ingrédients. Le mixeur de 1,5L est très pratique pour faire toutes sortes de jus, de shakes et de smoothies pour une grande famille. 3 vitesses réglables à votre choix pour toutes vos préparations culinaires fruits, légumes, céréales et viande, etc. 【Serrure De Securite & Facile A Nettoyer】 Conçu avec un verrou de sécurité, le robot cuiseur ne commence à fonctionner que lorsque l'accessoire est correctement assemblé. Toutes les pièces amovibles sont faciles à nettoyer et peuvent être lavés au lave-vaisselle. 【Ce que vous obtiendrez】Les accessoires comprennent des lames de pâte, mélangeurs d’oeufs, lames de déchiquetage, 1 x Bol, 3 x Disques，1 x Couteau en plastique1 x Manuel, pour un assemblage facile. La garantie du produit est de 2 ans. En cas de doute ou de problème, n'hésitez pas à nous contacter. Kenwood FDM301SS Robot Multifonction Compact, 800 W, liters, INOX Robot multifonction compact corps métal, d’une capacité totale de 2,1L. Blender d'une capacité de 1,5 L 3 disques pour râper/émincer extra fin, fin et gros Fournis avec fouet, pétrin et presse-agrumes InnoGear 12 Packs Tablier De Cuisine avec 2 Poches Réglable Cuisson à Domicile Tabliers pour Femmes Hommes Chef Noir Polyester Design unique avec une sangle de cou réglable pour adapter à la longueur désirée. Longues attaches qui peuvent être facilement modifiées pour s'adapter à la plupart des tailles. Lavable en machine, résiste aux plis et au rétrécissement. Eau de javel, nettoyage à sec et sèche-linge ne sont pas autorisés. 2 grandes poches au milieu du tablier pour y placer le thermomètre à viande, les fiches recettes, etc. Toucher doux, fabriqués à partir de matériaux naturels, sans produits chimiques nocifs ni matériaux synthétiques, sans danger pour vous et votre famille. Grand tablier de cuisine qui couvre de la poitrine jusqu'aux genoux pour protéger contre la graisse, les déversements accidentels, les projections et les taches de nourriture. Viedouce 2 Pack Tabliers de Cuisine Etanche,Tablier Réglable avec Poches pour Cuisine Familial,Restaurant,Jardin,Barbecue,école,Café,Tablier pour Chef,Boulanger,Serveurs,Serveuse 【Excellentes performances imperméables】- ce tablier noir est composé de tissu à trois couches, la couche extérieure est en velours Peau de pêche ,il est douce et confortable à manipuler , l'aspect est à la mode; la couche intermédiaire est en TPU imperméable , la tenue à l’eau est meilleure ; la couche interne est faite d’un matériau doux pour la peau, ca rend plus confortable à porter . 【Bandoulière réglable】 - la bandoulière du tablier est ajustable et peut être rapidement ajustée à la taille souhaitée, pour une usure plus rapide et plus facile. 【design Deux grandes poches】- la poche avant du tablier est conçue avec deux grandes poches. Il sera plus pratique de ranger les téléphones portables, les recipient d’assaisonnement, des thermomètres à viande, des recettes de cuisine, etc. Rendre la cuisine plus facile. 【Un large éventail d’utilisation】 - ce tablier noir de haute qualité convient à tous types d'endroits barbecue, infusion de café, création artistique, cuisine à la maison, bricolage, etc., grâce à son aspect élégant. 【Haute qualité】 - matériau composite, imperméable, anti-froissement , durable, non décolorant,. Nos tabliers ont une durée de vie plus longue. 4 Pack Chef Tabliers, Noir Tablier avec 2 Poches, Etanche Réglable Tablier pour Homme Femme,Tablier Cuisine Professionnel pour Cuisine, Jardinage, Restaurant, Barbecue, Café 【Excellente Imperméable】 Le tablier est fait de fibres polyester imperméable, il repousse la goutte d'eau pour garder vos vêtements au sec. 【Bandoulière Réglable】 Le tablier convient aux hommes et aux femmes 67*78cm 26,5 * 30,7 pouces sangle arrière 75 cm 29,5 pouces.La bandoulière est réglable, ce qui peut être rapidement ajustée à la taille requise, ce qui la rend plus facile. 【Deux Grandes Poches】 2 grandes poches à l'avant pour contenir des gadgets de cuisine, des téléphones portables, des sacs d'assaisonnement, etc. 【Multi Usages】 Tablier n'est pas seulement pour la cuisine. Il peut être utilisé pour la cuisson, le nettoyage, le jardinage, le service, la couture, l'artisanat, etc. 【Cadeau Parfait】 Très approprié comme cadeau pour la fête des mères / fête des pères, noël ou anniversaire. Tempery ✮ Tablier Cuisine Homme et Femme - Qualité Supérieure 100% coton tablier professionnel - Grande Poche Centrale - Sangle Ajustable toutes Tailles - Tablier Homme Couleur Bleu Marine ✅ CUISINEZ COMME UN CHEF ✮ Protection idéale pour la réalisation de tous vos plats. Oubliez les taches et les habits sales. Vous aussi, enfilez votre tablier de cuisine homme femme et régaler vos proches comme un grand chef! ✅ AMATEURS ET PROFESSIONNELS ✮ Couleur sobre et élégante, finitions travaillées et sangle ajustable à toutes tailles S au XXXL font de ce tablier cuisine un indispensable pour cuisiniers, serveurs, barmans et toutes activités à la maison. 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La sangle de cou ajustable et les longues attaches à la taille peuvent être facilement modifiées pour s'adapter à la plupart des tailles. 【Excellente Couverture】 Les tabliers offrent une excellente couverture et une protection contre la graisse de cuisine, les déversements et les taches de nourriture. 2 poches plus grandes offrent de la place pour votre téléphone portable, vos colis d'assaisonnement, etc. 【Entretien Facile】Les tabliers de cuisine sont imperméables, ils sont faciles à nettoyer, vous pouvez essuyer doucement la surface ou lavables en machine, résistants aux rides et au rétrécissement. 【Cadeau Parfait】Les tabliers pratiques sont un cadeau doux pour les couples, la mère, le père. Ils seraient surpris de recevoir ce cadeau en mariage, fiançailles, fête des mères, fête des pères, Saint-Valentin, Noël. Ils apprécieront le plaisir de cuisiner. 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Tefal Ingenio Preference Batterie de cuisine 15 pièces induction, Casseroles non revêtues, Poêles, Couvercles anti projections + hermétiques, Spatules, Poignées, Inox L9409602, fabriqué en France POLYVALENCE de la plaque de cuisson au four, sur la table et dans le réfrigérateur, les produits Ingenio sont polyvalents et empilables pour un rangement optimal et un gain de place dans vos placards QUALITÉ inox de qualité garanti 10 ans, alliage 18/10 pour une meilleure résistance à la rouille et aux agressions du quotidien COMPATIBILITÉ tous feux dont induction, four, lave-vaisselle sauf poignée REVÊTEMENT TITANIUM EXCELLENCE revêtement antiadhésif Titanium Excellence jusqu'à 48 000 cycles d'utilisation soit 12 ans, sans PFOA, produit recyclable INDICATEUR DE TEMPÉRATURE Thermo-Spot de Tefal pour les poêles POIGNÉE 100% SURE grâce à son système de 3 points de fixation ; elle supporte jusqu’à 10 kg FABRIQUE EN FRANCE tous les produits sont conçus en France. Cette gamme peut contenir des produits fabriqués en Chine. Tous les produits Tefal sont fabriqués selon les plus hauts standards de qualité, quel que soit le lieu de production Composition du set casseroles 16, 18, 20 cm, poêles 22, 26 cm, couvercle anti projection 20, 26 cm, couvercles hermétiques 16, 18, 20 cm, spatules angle + longue + cuillère, 2 poignées noires Ingenio classiques Tefal, N°1 mondial des articles culinaires* ; *Source Euromonitor International Limited ; édition Home and Garden 2019, valeur de la marque en magasin RSP, données 2018 Fabriqué en France Couvrezet laissez mijoter une dizaine de minutes à feu doux. Pendant ce temps faites cuire votre semoule. Ajoutez ensuite les raisins secs à la sauce, couvrez et laissez encore mijoter. Ajoutez un verre d'eau en cours de cuisson, puis les pois chiches, et laissez encore mijoter 5 à 10 minutes. Cette recette utilise comme base un bouillon de légumes et combine des lentilles et des pois chiches pour en faire un plat copieux! Il se prépare en 10 minutes et cuit en seulement 50 minutes. Ingrédients 2 c. à s. 30 mL d’huile d’olive 1 gros oignon, haché 2 branches de céleri, hachées 3 grosses carottes, tranchées 1 c. à t. 5 mL de curcuma moulu et de cumin 1 c. à s. 15 mL de harissa ou de flocons de chili, séchés 1 c. à t. 5 mL de sel 1 boîte de tomates en dés 15 oz 1 tasse 250 mL de lentilles vertes 1 boîte de pois chiches, rincés et égouttés 15 oz 1/2 tasse 125 mL de persil frais, haché et de coriandre 1 c. à s. 15 mL de jus de citron Envoyer les ingrédients par courriel Préparation Chauffer l’huile dans une grande cocotte à feu moyen et faire sauter l’oignon haché, le céleri et les carottes tranchées, jusqu’à ce que l’oignon soit translucide et commence à dorer, environ 5 à 10 minutes. Ajouter le curcuma moulu, le cumin et une cuillérée à thé 5 mL de harissa ou de flocons de piments, et le sel. Ajouter les tomates en dés, le bouillon et les lentilles, en raclant les morceaux bruns au fond de la cocotte; porter à ébullition. Réduire le feu et laisser mijoter à découvert pendant 20 minutes. Ajouter les pois chiches et cuire 10 minutes, ou jusqu’à ce que les lentilles soient tendres. Ajouter le persil, la coriandre et le jus de citron. Servir avec plus de harissa. Conseils et Recettes Remplacez les lentilles vertes par des lentilles rouges si désiré. Si vous voulez plus de légumes, ajoutez des patates douces en dés et de la courge musquée. Pour un goût plus épicé, ajoutez 2 gousses d’ail émincées, 1/2 cuillérée à thé 3 mL de cannelle moulue et des flocons de piment rouge. Avez-vous cuisiner cette recette? Laissez un commentaire si-dessous. Nous vous remercions de votre évaluation! Notez qu'il pourrait s'écouler une période de 72 heures entre votre soumission et la publication de votre évaluation. Nous vous aviserons par courriel lorsqu'elle sera publiée. Follow Us OBTENEZ LE BULLETIN DES IDÉES-REPAS Inscrivez-vous au Bulletin des idées repas pour recevoir des idées de recettes inspirantes directement dans votre boîte de réceptionMijotécourgettes pois chiches lait de coco. Par ManueB. 41. Recette de cuisine 0.00/5; 0.0/5 (0 votes) Carottes pois chiches au four. Par ManueB. 26. Recette de cuisine 4.00/5 ; 4.0/5 (1 vote) Mini verrines de pois chiches-mascapone. Par christitine. 109. Recette de cuisine 0.00/5; 0.0/5 (0 votes) Galettes de Patate Douce et Pois Chiche. Par Ladyhel. 59. Recette de cuisine 0.00/5;
Des pois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin. Une alliance originale de saveurs salées et sucrées qui nous apporte un goût de voyage le pois chiche dans tous ses états ! Conseils d'utilisation Ces pois chiches à la marocaine peuvent être consommés chauds, avec une crudité de saison concombre à la menthe, carottes râpées à l'orange, chou émincé aux raisins secs… ou froids, en apéritif, dans des petits bols avec des piques. Composition Tomates* orig. France, pois chiches* 28%orig. Sud-Ouest, eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, poivrons rouges*, poivrons verts*, dattes*, huile de tournesol première pression à froid* orig. Sud-Ouest, sel de Guérande certifié Nature & Progrès, cumin*.*ingrédients issus de l'agriculture biologiqueCertifié Ecocert SAS. 32600Informations NATURELLEMENT SANS GLUTEN. 100 % végétal à l'exception du sel. Valeurs nutritionnelles / 100g / ml Energie kJ/100g 537 Energie kcal/100g 128 Matière grasse 2,7 dont Acides gras saturés 0,3 Glucides 17 dont Sucres 5,3 Fibres 4,8 Protéines 6,5 Sel 0,71 Livraison & Paiement Livraison gratuite à partir de CHF 50Délais 3-4 jours ouvrables Paiement sécurisé
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Inspiréepar une recette marocaine qui est faite à l’origine avec de la viande de poulet, J’avais veganisé le plat en utilisant des grosses protéines de soja. Les épices sont parfois difficiles à obtenir, si vous n’en avez pas vous pouvez tout simplement remplacer les épices marocaines par du curry en poudre ou de la Protéines de Soja à la Marocaine (Pois Chiches ou Haricots
Des pois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin. tomates* orig. France, pois chiches* 28%orig. Sud-Ouest, eau pure du parc régional du Haut-Languedoc, poivrons rouges*, poivrons verts*, dattes*, huile de tournesol première pression à froid* orig. Sud-Ouest, sel de Guérande garanti Nature & Progrès, cumin*. *ingrédients issus de l'agriculture biologique Certifié Ecocert SAS. 32600 Calories 128 kcal / 537 kj Matière grasse 2,7 g Acides gras saturés 0,3 g Glucides 17 g Sucres 5,3 g Fibres 4,8 g Protéines 6,5 g Sel 0,71 g Ces pois chiches à la marocaine peuvent être consommés chauds, avec une crudité de saison concombre à la menthe, carottes râpées à l'orange, chou émincé aux raisins secs… ou froids, en apéritif, dans des petits bols avec des piques. ce qui nous rend unique Nos cuisines sont basées à Revel, au pied de la montagne Noire, dans le parc régional du eau pure entre dans la composition de nos recettes et apparaît également sous forme de vapeur lors de la cuisson et garantit la fabrication du produit, au plus près de la de nos recettes sont cuisinées à la vapeur douce cuisson basse température, sans additif, conservateur, épaississant ou autre procédé de cuisson nous permet de préserver la texture, le goût, mais surtout les qualités nutritives des matières premières que nous utilisons. Nos engagements Responsables jusqu’au bocal, nous tenons à privilégier les bocaux en verre pour le conditionnement et la présentation de nos recettes. C’est un engagement fort, permettant à la fois le recyclage et la réalité visible de notre cuisine qualitative en appréciant textures et couleurs. Enfin, nous avons la volonté de favoriser la filière verre en ne pratiquant pas de consigne ce qui de plus bénéficie à l’environnement à l’appui d’un bilan carbone maîtrisé.Mijotéde chevreuil à la marocaine de Messidor play stop. Par Messidor Aucune photo. Ajouter une photo . A+ a-J'avais très hâte de cuisiner la viande de chevreuil que nos amis nous ont apportée. J'en ai fait un genre de tajine, me servant du même coup de plusieurs des épices qu'ils nous ont offertes. Un délice ! Pour ce plat, les gourmands qui n'ont pas la chance d'avoir desPour changer des mets carnés, je vous propose un délicieux plat végétarien que j’ai découvert sur le blog culinaire Lauren Caris Cook que je suis attentivement lien. Sur ce blog végétarien, vous trouverez quantité de recettes sucrées et salées. Les photos sont belles et alléchantes et vu que Lauren m’a donné son accord pour vous traduire ses recettes juste la partie recette, les textes et les photos sont toujours de moi !!, à mon avis ce ne sera pas la dernière que je partagerai avec vous. Mais revenons-en à la recette. Cette dernière contient tous les ingrédients que j’aime et qui attirent mon attention des patates douces, des épices, de la coriandre fraîche, des couleurs, des textures, de l’exotisme, … Et de la simplicité. Et vu que ces derniers temps j’explore l’univers des recettes végétariennes et découvre tout ce qu’elles ont à offrir, sans renier la viande pour autant, celle-ci a attiré mon regard. Et je dois dire que nous nous sommes régalés !! La présence des légumineuses remplace idéalement la viande et permet de ne pas rester sur une sensation de faim. Moi je vous le dis, j’ai toujours mangé de la viande mais la cuisine végétarienne vaut vraiment le détour, et avec des plats comme celui-ci, je n’aurais aucun mal à changer de régime ! Au final, ce plat mijoté ou ragoût, je ne sais trop comment l’appeler, est facile à réaliser, marie à merveille les textures et les saveurs et réchauffe en ces froides soirées d’hiver. A servir accompagné de semoule couscous. Un plat caméléon il est très bon servi froid, en salade, accompagné de pita grillée. Une idée à retenir pour vos buffets ou piques niques! Une dernière chose, l’effet visuel est vraiment superbe le rose foncé des graines de pomme grenade, le vert des feuilles de coriandre, le rouge orangé du ragoût et le jaune pâle de la semoule, ça en jette !! Quand on dit que l’on mange d’abord avec les yeux, ce plat est là pour le confirmer !! Je vous informe que Lauren mentionne sur son blog que ce plat peut être congelé, je n’ai pas essayé mais c’est typiquement le style de mets qui s’y prête. Voici le lien vers la recette en anglais Recette pour 6 personnes Ingrédients 1 càs d’huile d’olive 2 oignons blancs émincés 2 gousses d’ail émincées 1 branche de céleri émincée 1 càc de curcuma en poudre ½ càc de cannelle en poudre ½ càc de gingembre en poudre ½ càc de cumin en poudre 100 gr de lentilles corail 400 gr de pois chiches 1 boîte de conserve, égouttés et rincés 300 gr de patate douce, pelée et coupée en cubes 1 moyenne 500 ml de passata coulis de tomate 800 ml bouillon de légumes 1 bouillon cube – 800 ml eau chaude Sel et poivre Décoration 1 bouquet de persil plat, feuilles ciselées pas pour moi 1 bouquet de coriandre, feuilles ciselées Graines de pomme grenade Réalisation Emincez les oignons, l’ail, la patate douce et la branche de céléri. Faites chauffez l’huile d’olive dans une cocotte. Faites-y revenir l’oignon 3-5 minutes jusqu’à ce qu’il devienne tendre et translucide. Ajoutez le céleri et l’ail et poursuivez la cuisson 3 minutes. Ajoutez le curcuma, le gingembre, la cannelle et le cumin et mélangez bien. Ajoutez ensuite les lentilles et enrobez-les d’épices. Versez la passata dans la cocotte, mélangez, portez à ébullition puis baissez le feu et laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Ajoutez les pois chiches et la patate douce, mélangez. Mouillez avec le bouillon de légumes, salez, poivrez, baissez le feu et laissez mijoter sans couvercle pendant 1 heure ou jusqu’à ce que le ragoût épaississe. Pour servir Préparez le couscous selon les instructions du paquet. Dans un bol, déposez de la semoule, quelques cuillérées de ragoût de pois chiches, parsemez de coriandre fraîche et de graines de grenade. Bon appétit ! Les légumes en début de cuisson et les épices On mélange et on ajoute les lentilles On couvre de patata et on laisse mijoter On ajoute les pois chiches et la patate douce On mélange Après cuisson j’en ai déjà mangé, il y en avait plus! De plus près Et maintenant, quelques photos de mon bol, juste parce que je trouve ce plat trop appétissant Despois chiches doucement mijotés avec une sauce douce à base de tomates, de poivrons, de dattes et de cumin. Compte. Se connecter; Voir mon panier; Mon compte; Liste de souhaits; Bienvenue Invité ! Vous pouvez
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